Как отмыть сковороду с керамическим покрытием от нагара

Выбираем моющие для сковородыБелоснежная посуда, сияющие чистотой кастрюли и сковороды – настоящая гордость любой уважающей себя хозяйки. Так ли легко поддерживать эту чистоту? И что делать, если посуда утратила свой естественный блеск? Особенно заслуживают внимания сковороды, ведь именно они чаще всего становятся со временем непривлекательными, покрываясь черным нагаром. И заслуга женщины в том, чтобы не допустить это состояние. А если нагар и образовался, то нужно знать секреты, как от него можно избавиться.

Что такое нагар, и как он образуется?

Как очищать нагар от сковородыОткуда же берется этот ненавистный черный налет на сковородке? Попробуем разобраться. Во-первых, именно эту посуду мы чаще всего используем для жарки. Соответственно идет постоянный контакт с жиром, растительными маслами. Так или иначе, в процессе приготовления пищи происходят брызги, которые затем попадают на печь и частично на сковороду. Под действием пламени конфорки, на которой стоит ваша посуда, внешняя часть обкаливается и одновременно покрывается жировыми капельками.

Во-вторых, со временем слой за слоем этот жир накапливается и практически въедается во внешнюю поверхность сковороды, образуя тем самым уже целую «шубу» нагара. В результате – получаем достаточно плотное внутри и рыхлое снаружи покрытие черно – коричневого цвета, с которым если не бороться на начальной стадии, справиться в дальнейшем будет все сложнее. Вот этот именно слой и называется нагаром.

Виды сковород

Чем очистить тефлоновую сковородуСовременный рынок домашней утвари представлен сковородами самых разных видов как старого образца – чугунными, алюминиевыми, так и новыми - с тефлоновым и керамическим покрытием. Наибольшей популярностью, естественно, пользуются сковороды с так называемым антипригарным покрытием, чаще известным как тефлон. Но этот материал используют лишь для внутренней поверхности посуды и дна, соответственно внешняя часть сковороды остается все так же подверженной образованию жировых отложений.

Таким образом, можно убедиться, что нагару подвержен каждый из перечисленных видов. И если эту посуду тщательно не отмывать после каждого использования, рано или поздно вы столкнетесь с этой проблемой. Следует понимать, что кроме неприятного вида сковородки, не удаляя нагар, мы сталкиваемся еще и с вредными и даже опасными для здоровья веществами. Они образуются при нагревании утолщенного слоя гари на посуде и судя по результатам научных исследований, ведут к раковым и другим серьезным заболеваниям. Поэтому от нагара обязательно надо избавляться.

Конечно же, не стоит отчаиваться и спешить менять свою старую помощницу на новую. Есть достаточно много способов борьбы с нагарным покрытием, включая традиционные химические средства и народные, проверенные опытом, методы.

Как отмыть сковороду от нагара с помощью бытовой химии

Чем очистить керамическую сковородуВ арсенале каждой хозяйки есть немало традиционных средств бытовой химии, которые она использует для мытья посуды. Среди них есть как щадящие средства, так и более агрессивные. В дополнение к ним используются мочалки и металлические скребки. Но здесь нужно быть осторожными при выборе и учитывать состав, который может повредить тефлоновое покрытие, например. Еще нужно понимать, что для внутренней поверхности сковороды и внешней также не всегда можно использовать одно и то же средство, ведь внутренняя часть контактирует с пищевыми продуктами, а частички вашей химии могут на ней оставаться. Поэтому будьте внимательны и старайтесь не переусердствовать.

Наиболее популярны на сегодня средства компании Amway, они концентрированные и отвечают стандарту качества. При небольшом слое нагара вполне могут подойти. Часто хозяйки также используют "Мистер Мускул антижир", "Fairy", "Доместос крем". Среди более агрессивных средств можно назвать "Милам" или "Шумавит", работать с ним необходимо только в резиновых перчатках и при открытых настежь окнах. Но результат существенный. Что выбрать вам – решайте сами. Главное, чтобы это было эффективное средство, которое подарит вашей сковороде новый облик.

Народные средства борьбы с нагаром

Если же вы все-таки приверженец натуральных продуктов и бабушкины советы вам больше импонируют, то и здесь есть очень много разных способов, как избавиться от жирного налета на своей посуде.

  1. Вместо химического средства, которое может спровоцировать окислительные процессы, лучше для очищения использовать обычную соду. Она достаточно мягкая по своему составу и способна идеально очистить сковороду сразу после приготовления пищи.
  2. Можно попробовать очистку активированным углем. Для этого следует растолочь 15-20 таблеток, посыпать этим порошком пригоревшую сковороду и затем замочить ее в любом моющем средстве. Через 30-40 минут такого воздействия посуду отмываем под струей воды.
  3. Для удаления нагара на внутренней стороне сковороды подойдет также уксусный раствор. Для его приготовления разводим уксус в воде в соотношении 1:3. Заливаем состав внутрь посуды и ставим ее на медленный огонь на 2 часа. После данной процедуры нагар удаляем с помощью металлической губки.
  4. Некоторые замужние хозяйки используют кардинальные, но действенные методы борьбы с нагаром, известные, кстати, с очень давних времен. В ход идет паяльная лампа. Проводится такая процедура очищения только лишь на открытом пространстве при полном отсутствии поблизости людей, животных, воспламеняющихся предметов. Огонь лампы направляется на толстый слой из гари и сажи внешней части сковороды и разрушает его. Через 5 минут такого действия свою любимицу вы не узнаете.

Сложнее, если речь идет о представительнице сковородок с антипригарным покрытием. К ее очищению нужно подходить с осторожностью, дабы не повредить тефлоновый слой. Но и в этом случае выход также есть. Опытные хозяйки нашли несколько приемов борьбы с нагаром у таких нежных сковородок. Итак, можно попробовать следующее:

Устраиваем «стирку». Хорошо тем, у кого есть посудомоечная машина. При постоянном мытье с помощью этого чуда техники ваша любимица всегда будет выглядеть безупречно. Если же у вас такой машины нет – подойдет ручная «стирка»:

  • Берем старую выварку, кипятим в ней 2-3 литра воды.
  • Добавляем смесь из силикатного клея (1 бутылочку на 50г), 0,5 стакана любого моющего для посуды средства и полного стакана пищевой либо кальцинированной соды.
  • Кипятим в этом составе сковороду в течение двух и более часов, в зависимости от толщины нагара. Можно оставить посуду в этой заправленной воде на сутки – хуже не будет.
  • После кипячения очищаем пригоревший отслоившийся слой губкой под струей теплой воды.

Избавиться от нагара на сковородеВ случае особо сильного загрязнения можно попробовать еще более интенсивный состав. Процедура проводится аналогично описанной выше, разница будет лишь в составе выбранных для чистки средств. Берется 2 тюбика силикатного клея по 50 г, смешивается он с пакетом каустика и измельченным бруском хозяйственного мыла. А дальше процедура все та же – кипятим посуду до полного отслоения жирного покрова. Как все готово – достаем сковороду горячей, но очищаем уже лишь после ее остывания.

Данный метод требует соблюдения всех мер предосторожности. Помещение должно хорошо проветриваться, кроме открытых окон желательно иметь включенной вытяжку. Работать следует обязательно в резиновых перчатках, фартуке и при возможности с покрытой головой.

Вот несколько секретов, как очищать свою посуду. Они действительно эффективны, а потому помогут вам избавиться от нагара на вашей любимой сковороде. Надеемся, что очень скоро проблема застарелого жира на посуде вовсе исчезнет из вашего дома. И кухня вновь засияет лишь чистыми предметами быта, в которых будет приятно принимать пищу, получая при этом полное эстетическое наслаждение.

Рейтинг статьи
+ 41

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Наверх