Возникновение идеи планировки квартир с объединённым пространством кухни и гостиной относят к началу XX века. По разным источникам, первыми проектировщиками таких помещений были французский архитектурный радикал Ле Корбюзье и немецкий представитель «интернационального» стиля Людвиг Мис ван дер Роэ. Последний объединил не только кухню с гостиной, но и спальню с кабинетом.
Нестандартный подход к планировке был с восторгом принят творческой молодёжью и прогрессивным истеблишментом. Действительно, всю свою многовековую историю строительства, люди неизменно огораживали стенами помещения с различными функциями. Тут же был применён абсолютно новый подход в организации жилого пространства.
Новаторская планировка сразу получила широкое признание. Ей дали название Studio, и она считалась верхом стиля и удобства. Действительно, удаление перегородок делало помещение просторным и многофункциональным. В нём можно было готовить пищу, принимать гостей, а также отдыхать и общаться, гораздо большему количеству людей, чем в привычных, разграниченных стенами, комнатах.
Такие квартиры-студии стали признаком избранности и в то же время демократичности их обладателей. С другой стороны, молодёжь получала больше свободного места для общения. Общее пространство как бы объединяло всех в одну компанию, вне зависимости от того кто и чем был занят.
Но, видимо, в сущности человеческой психики заложено стремления разделять на зоны, места различного применения, пусть и объединёнными единой площадью.
Зачем разделить общее пространство?
И действительно, зачем сначала создавать единое помещение, а затем всеми силами стараться провести зонирование кухни и гостиной декоративными средствами?
Прежде всего это продиктовано психологическим, подсознательным желанием человека обозначить различными по функциям и по содержанию места обитания. Логика проста: спим, едим, готовим и работаем в разных помещениях. Это в генах. Для индивида важно иметь индивидуальное место, где он может уединиться, отдохнуть или поработать. Это заложено в психике человека.
Хорошо, если в такой квартире есть два этажа. Первый под объединённую гостиную, второй для спальни и кабинета. А если нет? Человек вынужден постоянно пребывать в кругу родных и близких. Это утомляет, доводит до раздражения, приводит к ссорам. Его внутреннее «я» требует хотя бы временной изолированности от других людей.
Но коль скоро часть жилых зон объединены, необходимо их хотя бы визуально обозначить, не нарушая общего стиля интерьера. Хотя и тут некоторые дизайнеры идут дальше установленных канонов, они намеренно разделяют эти пространства именно разными стилями интерьера.
Например, кухня выполняется в стиле модерн, а гостиная выдержанная в урбанистическом Hi-tech. И никаких дополнительных средств зонирования уже не требуется. Но тут важно, чтобы деревянный классический гарнитур на кухне не входил в диссонанс с обилием хромированного металла, стекла и пластика в гостиной. Достичь гармонии, при таком дизайнерском решении, весьма непросто. Это можно сделать, подчинив все элементы отделки единому фактурному и цветовому решению.
Если же интерьер и кухни, и гостиной выполнен в общем стиле, то тут возможны несколько вариантов как визуального, так и предметно-визуального отделения кухни от гостиной. Условно можно разделить пространство кухни и гостиной на три зоны:
- Рабочая зона приготовления пищи, то есть кухня;
- Обеденная зона;
- Зона отдыха.
Визуально-предметное зонирование
Чаще всего такое разделение кухни и гостиной производят предметами мебели и различной отделкой всех трёх зон. Так, например, кухню от гостиной можно отделить барной стойкой или полуостровом из шкафов, сделанных в едином стиле с кухонным гарнитуром. Далее, следует обеденная зона в гостиной, которую от зоны отдыха отделяет угловой или прямой диван.
Причём при грамотном дизайне, предметы в такой гостиной должны быть мобильны, чтобы в случае необходимости, можно было легко сложить стол, а диван переставить к стене, освобождая таким образом, место для фуршета или танцев. Или же, наоборот, чтобы установить большой стол, для приёма большого количества гостей.
Также границы кухни и гостиной можно снабдить лёгкими стеллажами из различных материалов, например, дерева или хромированных труб. На полки перегородок ставят либо горшки с цветами, либо декоративные предметы, такие как вазы и статуэтки, или интересную, по своей форме и цвету, посуду.
Иногда используют раздвижные мобильные перегородки. В раздвинутом состоянии они частично или полностью отгораживают зону кухни от гостиной. В собранном — плотно прилегают к стенам, оставляя открытым максимум свободного пространства.
Арки и колонны также могут нести функцию зонирования. Особенно уместны они при отделке кухни и гостиной в стилях модерн и классицизм. В стиле кантри их функцию зонирования могут выполнить вертикальные и горизонтальные, искусственно состаренные, неокрашенные деревянные балки.
Такое визуально-предметное разделение кухни и гостиной на зоны рекомендуется для квартир, принадлежащим небольшим семьям, где общность помещения важна в праздники или при приёме гостей, а в повседневной жизни никого не стесняет. Большую часть времени она служит хозяевам, чётко разделёнными по зонам, помещениями. То есть на кухне готовят, за обеденным столом собираются во время трапезы, а зона отдыха предназначена для просмотра телевизора или совместного отдыха.
Визуальное зонирование
Такой вид зонирования кухни и гостиной присущ для квартир с одним хозяином или для молодых семей. Им нет необходимости уединятся. Здесь задействуют следующие средства зонирования:
Различные для каждой зоны виды освещения. То есть кухня освещена подсветкой различных видов. Над обеденным столом уместна люстра. Лучше располагать стол в зоне естественного освещения, у окна. А зону отдыха освещают бра или точечные светильники. Интенсивность освещения также может быть разной.- Разноуровневые потолки. Современные технологии предлагают самые различные потолки. Это и натяжные, и гипсокартонные, и реечные и подвесные модели. Потолок над обеденным столом может повторять его форму. Потолок над зоной отдыха может быть несколько ниже, для создания уюта и интимности. Новые технологии привнесли в наш быт такое понятие, как фотопечать. Она возможна и на потолках. Можно отмечать каждую зону различными рисунками и фактурами, матовыми или глянцевыми.
- Зонирование при помощи пола. Тут вариантов больше. Прежде всего различные материалы. Для кухни уместна плитка или керамогранит, который на уровне обеденной зоны переходит в ламинат, а зону отдыха отделяют, покрывая ковром или выстилая ковровыми покрытиями. Немаловажно обилие цветов и фактур напольных покрытий. Можно отделать пол одним цветом, но разными фактурами и материалами. А можно, напротив, каждой зоне придать свой оттенок, используя одинаковое покрытие.
- Сооружение подиума, который может быть и под кухней, и под зоной отдыха. Подиум может возвышать как территорию кухни, так и любую из зон. Он привносит неповторимый доминирующий эффект. Зона, расположенная на нём, становится основной, главной. К тому же при его помощи можно визуально исправить геометрию помещения, скрыть проводку и коммуникации. Можно сооружать разноуровневые полы и совсем необязательно, чтобы уровни были прямоугольной формы. Это делает дизайн более интересным и эксклюзивным.
- Стеновые покрытия разнообразны, как по материалам и фактуре, так и по цветовым решениям. Даже использование различных обоев с разной структурой и рисунком, но выдержанных в одном цвете могут производить потрясающий эффект. Покраска, различные виды штукатурки или 3-D панели могут зонировать комнату, не нарушая целостности интерьера. Цвет и фактура имеют немаловажное значение при визуальном зонировании. Возьмите стеновые покрытия одного цвета, но разных оттенков, и ли же, наоборот, три разных тона с одной фактурой, и вы получите три неповторимых, но не противоречащих друг другу в оформлении, зоны.
Дополнительные элементы, используемые при зонировании кухни и гостиной
Использование искусственного дикого камня позволит не только разделить пространство, но и придаст ему неповторимость. Нет необходимости декорировать им всю зону, выразительность привнесут и отдельные фрагменты.
Лепнина вернёт вас во времена ренессанса и барокко. Флорентийская штукатурка различных оттенков, превратит вашу комнату в произведение искусства.
Кухонный фартук может не только поддержать общий стиль, но и стать ярким пятном, подчёркивающим оригинальность интерьера вашего дома. Немаловажную роль могут сыграть шторы, отделяющие зону отдыха. Они придадут ей камерность и интимность.
Итак, зонирование квартир объединёнными кухней и гостиной не только делают интерьер интересным и впечатляющим, но и помогают психике человека, находящегося постоянно среди близких людей.
Очень важно, чтобы цветовое решение интерьера отвечало вкусам всех живущих в такой квартире. Поэтому решения по дизайну и декорированию лучше принимать всем вместе, всей семьёй.
